2014/03/02 東森新聞 台灣1001個故事採訪報導 (真材食料有機食材 陶鍋煲煮芝麻糊) Life on
錄製現場
發現&幕後採訪 : 美女主播韓佩穎
攝影師:
可做無糖的嗎。11月3号下四點多
請問是那道飲品希望無糖呢?我們有提供二款無加糖飲品:黑豆桑甘茶(黑豆本身的甜味及甘草回甘)及青木青梅飲(釀梅的酸與枸杞的甜味);另我們每道飲品用的都是不一樣的糖:花果銀珊蜜,銀耳與珊瑚草屬性都是偏涼,所以用的是有機黑糖,性溫能平衡中和。蘋棗洛桂湯是以紅棗與桂圓的甜為主,另加一點有機紅晶冰糖提味。冰糖燉杏梨用的是傳統白冰糖,風味與潤肺效果最好。蜜棗蓮藕茶,新鮮蓮藕的香氣需要一些傳統二砂糖提味,我們用的是有機砂糖。香烤堅果奶是新鮮甘蔗搾汁下陶鍋熬出來的糖蜜,有獨特的香氣及礦物質。我們每道飲品的糖量是幾乎都是低糖或無糖,希望呈現的是大自然天然酸甜,您可以放心喝喔,謝謝。
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可做無糖的嗎。11月3号下四點多
請問是那道飲品希望無糖呢?我們有提供二款無加糖飲品:黑豆桑甘茶(黑豆本身的甜味及甘草回甘)及青木青梅飲(釀梅的酸與枸杞的甜味);另我們每道飲品用的都是不一樣的糖:花果銀珊蜜,銀耳與珊瑚草屬性都是偏涼,所以用的是有機黑糖,性溫能平衡中和。蘋棗洛桂湯是以紅棗與桂圓的甜為主,另加一點有機紅晶冰糖提味。冰糖燉杏梨用的是傳統白冰糖,風味與潤肺效果最好。蜜棗蓮藕茶,新鮮蓮藕的香氣需要一些傳統二砂糖提味,我們用的是有機砂糖。香烤堅果奶是新鮮甘蔗搾汁下陶鍋熬出來的糖蜜,有獨特的香氣及礦物質。我們每道飲品的糖量是幾乎都是低糖或無糖,希望呈現的是大自然天然酸甜,您可以放心喝喔,謝謝。